L’histoire du panache, c’est avant tout la coopération/collaborations de deux jeunes toulousains passionnés par le métier de la restauration et voulant amener un esprit de renouveau sur Toulouse.
Le Panache est un restaurant bar tapas situé rue des filatiers.
Nous seront heureux de vous accueillir dans un cadre chic et élégant.

L’établissement se divise en 4 parties : une partie terrasse intérieure (fumeur), une partie bar/comptoir à manger, une salle climatisée et enfin un espace cosy pour les groupes avec une grande banquette et une table en bois massif appelée « la table des copains » .

Avec une cuisine mélangeant des produits frais et locaux (marché des carmes) et une touche de cuisine de fusion, notre chef sera ravis de vous faire découvrir des plats de saisons, préparés avec passion et gourmandise.
Il vous fera voyager et redécouvrir les produits de nos régions.

Nous nous engageons à travailler avec des produits de qualité, frais, de saison et dès que possible en circuit court, car nous portons un intérêt certain à une cuisine en complète adéquation avec notre planète.

De plus, nous souhaitons pouvoir proposer un rapport qualité/prix des plus corrects avec notre clientèle afin que tout le monde puisse profiter d’un moment chaleureux et convivial dans notre restaurant.

Vous aurez l’occasion de savourez de délicieux cocktails, réalisés par notre barman et de découvrir une carte des vins complète réalisée en étroite en collaboration avec notre caviste de quartier, avec une gamme de vin éco-responsable provenant de la région.

Petits et grands sont les bienvenus pour découvrir ce nouvel endroit typiquement toulousain.